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這碗24小時待命的鴨血粉絲湯,溫暖過無數南京人的胃

作者:h 發表日期:h 分類:

民間有一種評價美食的標準是"出租車司機常去吃的店"。他們成天開着車滿城轉,載着各色客人,是最熟悉城市的人,也是消息最靈通的人。他們喜歡吃的店,往往也是這個城市最好吃的店。在南京,如果你想在入夜後吃一碗鴨血粉絲湯,隻需要在路邊隨手攔下一輛出租車,然後,你十有八九會被拉去福建路的「金中鴨血粉絲湯」。這家店開了12年,可能是南京唯一一家24小時營業的鴨血粉絲湯店,不知在多少個夜裏溫暖過多少南京人的胃。

采訪 | 楊璐

編輯 | 金石

插畫 | yoyo

文章為每日人物原創

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