「少林五行臘八粥」配方送給你 平時也能熬着喝

作者:ohn 發表日期:2018-01-25 17:57:02

(原標題:「少林五行臘八粥」配方送給你 平時也能熬着喝)

臘八節當天,少林寺施粥場景

本報訊 昨日上午,少林寺少林藥局門口,排滿了前來喝粥的市民和遊客。「少林寺五行臘八粥中,蘊含了八大吉祥寓意、功效。能喝上一碗,是福氣」。來自黑龍江的王先生全家早晨7點多就來到現場,很開心地喝到一碗調脾健胃的「少林五行臘八粥」。

「一周前,我們就開始準備施粥的材料了,主料有一部分是居士送來的,一部分是採購的。23號晚上11點就開始熬制。」在少林寺齋堂內, 4口大鍋冒着騰騰熱氣。旁邊,幾位師傅正把一鍋粥倒進桶內。

施粥法會前,上午9點,臘八節祈福法會在少林寺大雄寶殿內舉行。

據了解,今年少林寺下院、海外少林文化中心也同時舉辦臘八施粥活動,並將部分臘八粥送往周邊敬老院、慈幼院等機構。

鄭報融媒記者 袁建龍

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「少林五行臘八粥」熬制方法

「少林五行臘八粥」嚴格按照禪醫古例熬制, 黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、芸豆5種顏色的「五行豆」是主料,糯米、紫米、薏米、桂圓、核桃仁、蓮子、枸杞、花生、葡萄乾、紅棗、百合等11種食材為輔料,另外還添加有少林藥局秘制的藥材。熬粥時先武火後文火,至少要熬夠3個小時。熬成的粥有養身、補氣、治病、潤喉、暖胃、消食、調節人體機能等功效。

據介紹,歷史上少林寺施粥已有上千年,2006年恢復臘八施粥活動。「一碗臘八粥,滿盛着溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、方便、感恩、歡喜、結緣。」

佛教中臘八節的由來

少林寺釋延琳法師說,在少林寺,臘八節等於過年。

據《佛本行集經》記載,佛教創始人釋迦牟尼修行深山,靜坐六年,餓得骨瘦如柴,曾欲棄此苦,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他食罷盤腿坐於菩提樹下,於十二月初八之日悟道成佛,為了紀念而始興「佛成道節」。 中國信徒出自虔誠,遂與「臘日」融合,方成「臘八節」,並同樣舉行隆重的儀禮活動。


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